Teff Grass

Teff, juga disebut sebagai logo tef atau yarra, adalah rumput yang sangat populer dan telah digunakan karena warnanya yang indah, mulai dari kuning keemasan pucat hingga ungu yang kaya. Sekarang tumbuh di banyak tempat berbeda di seluruh dunia termasuk Australia, Cina, Mesir dan banyak negara Afrika lainnya. Itu juga ditemukan di banyak bagian Eropa, terutama di Italia, Portugal dan Yunani, dan dikenal sebagai rumput yang tumbuh cepat yang dapat digunakan di taman. Ini juga digunakan untuk lansekap dan pagar.

Eragrostis teff, juga disebut teff, lovegrass atau perennial bunch grass adalah rumput abadi, spesies asli lovegrass yang berasal dari Tanduk Afrika tetapi sekarang tumbuh di banyak tempat di seluruh dunia. Ini pertama kali ditemukan di Wilayah Amhara di Ethiopia. Saat ini, teff ditanam di seluruh dunia, meskipun asalnya masih digunakan oleh banyak petani.

Teff dapat tumbuh dengan mudah dan memiliki akar yang besar yang digunakan untuk menghasilkan rumput baru di berbagai lokasi. Ia juga sangat pandai bersaing dengan gulma. Tumbuh sangat baik dan tidak khawatir dengan penyakit, itulah sebabnya ia digunakan di banyak kebun.

Ini juga dapat digunakan di halaman rumput, terutama di daerah di mana rumput lain tidak terlalu agresif, karena tidak memiliki banyak jarum. Beberapa orang lebih memilih teff daripada rumput rumput karena lebih mudah dikelola, tetapi juga lebih mahal. Di banyak negara, teff dijual sebelum disiangi oleh petani. Petani sering menjualnya setelah benihnya dipanen agar bisa langsung digunakan di halaman.

Teff adalah rumput dengan banyak nutrisi, yang membuatnya sangat berguna untuk rumah kaca. Ini membutuhkan lebih sedikit air daripada kebanyakan rumput, dan merupakan rumput bebas gulma. Artinya akan tumbuh secara alami dimana tidak ada rumput lain dan lebih mudah perawatannya dibandingkan rumput biasa.

Ada dua varietas utama rumput teff – ‘Cerullaceae’ yang berasal dari Afrika dan ‘Ganoderma "yang merupakan varietas hibrida yang banyak ditanam di seluruh dunia. Varietas yang paling populer adalah’ Teff Ethiopia, yang dikenal dengan warna bagus, tekstur halus, butiran indah dan perawatan mudah, juga dapat digunakan untuk memproduksi teff untuk kegunaan lain seperti geladak atau jalan setapak dan jalan setapak di taman.

Ada berbagai macam tepung teff yang tersedia, dan ini sering kali menjadi bahan utama dalam membuat roti. Ini terutama digunakan dalam memanggang dan memasak, dan juga ditambahkan ke makanan. Belakangan ini, ini menjadi populer sebagai pengisi kantong teh dan minuman lainnya.

Teff Grass tersedia dalam berbagai bentuk seperti

Ada berbagai macam tepung teff yang tersedia, dan sebagian besar dibuat di Ethiopia. Ini dijual dalam karung dan tersedia dalam berbagai bentuk seperti serpihan, bubuk, roti, kue dan biskuit. Anda juga dapat membelinya dalam bentuk paling murni dan membekukannya, tetapi yang terbaik adalah membeli dalam jumlah kecil dalam jumlah besar, karena akan lebih tahan lama. Ini juga bisa dibeli sebelum dipanggang dan bisa ditambahkan langsung ke makanan dan hidangan lainnya.

Tepung teff memiliki rasa berminyak, dan banyak orang menemukan bahwa rasanya agak pahit saat baru dibuat. Ini karena teff relatif kering. Kemudian diolah menjadi teff flakes. Saat dibuat menjadi serpihan, bijinya dicampur dengan bahan lain seperti gandum, barley dan oat, sebelum digulung dan dikeringkan. Kemudian dapat ditekan menjadi lembaran tipis, yang kemudian dapat dipotong-potong dan digunakan sebagai pengisi salad atau resep lainnya.

Teff digunakan dalam berbagai jenis resep dan ada berbagai jenis roti seperti roti pita. Itu juga digunakan dalam berbagai masakan. Perasa sangat bervariasi dan Anda akan sering melihatnya di Timur Tengah dan dalam resep Cina.

Teff juga sering dicampur dengan biji-bijian lain, seperti millet dan sorgum, untuk membuat kue. Itu membuat dasar yang bagus untuk kue dan muffin, dan kue. Kombinasi teff dan tepung terigu digunakan untuk membuat sereal. Ini juga digunakan dalam makanan lain seperti salad, saus dan pai daging dan sosis.

Teff cukup menyerap, jadi tidak baik untuk taman dan bisa digunakan untuk menyiram rumput. Ini membutuhkan lebih banyak air daripada kebanyakan rumput. Oleh karena itu, halaman rumput harus disiram secara teratur.